Sajam hrane

39. Sajam hrane
22. Međunarodna turistička berza i sajam turizma, opreme za hotelijerstvo i ugostiteljstvo - METUBES
19. Sajam ekologije

11. – 14. April 2013.
JADRANSKI SAJAM BUDVA


P R O G R A M


Četvrtak, 11. april 2013.

11.00 h Ceremonijal svečanog otvaranja
Pozdravna riječ domaćina, svečano otvaranje
Organizator: Jadranski sajam Budva
Mjesto: Press sala Jadranskog sajma

11.30 – 13.00h Okrugli sto: Domaći proizvod za crnogorski turizam
Organizator: Privredna komora Crne Gore
Mjesto: Press sala Jadranskog sajma

13.00 – 14.30 h Okrugli sto: „Poslovanje hotelijerstva Crne Gore“
Organizator: Univerzitet Mediteran - Fakultet za
Turizam – MTS „Montenegro Business School“ B
Mjesto: Press sala Jadranskog sajma

14.30h – 15.30h Tribina: Značaj obrazovanja za razvoj turizma
Predavači: Vesna Radunovic, direktor
Krsto Vukovic, profesor
Milica Popović, profesor
Dušan Bošković, Centar za stručno
obrazovanje
Prof dr Rade Ratković, dekan Fakulteta
za biznis i turizam, Budva
Radovan Delić profesor
Vuko Mitrović, Gastro klub
Organizator: JU SMS Danilo Kis
Mjesto: Press sala Jadranskog sajma

15.30 – 16.30h Prezentacija čeških firmi:
• CINK Hydro - Energy k. s. - Proizvodi i isporuke
tehnologije za male i srednje hidroelektrane
• DESTILA Brno s.r.o. - proizvodi, zalihe i puštanja u rad
kompletnih pivara sa kapacitetom od 100 do 34 000
hektolitara piva godišnje
• CB TRADING s.r.o. – preduzeće se fokusira na
računarstvu , distribuciji LED osvetljenja , solarnih panela
distribuciju I realizaciju projekata sa Kinom
• ABESS, s.r.o. - Oprema za tretman industrijskih otpadnih
voda i procesne vode, kanalizacija postrojenja za
prečišćavanje kuća upakovano postrojenja za preradu
otpadnih voda, Biofiltration jedinice ALFA, upotreba
zeolita, HARMONIČNA - Proizvodnja bioenzima
• ORYX-CZ, s.r.o. - SEPARATOR NAFTNIH MATERIJA ORES
se upotrebljava kao prečistač vode kontaminirane
naftnim materijama i drugim mehaničkim nečistoćama,
kao što je naprimer kišnica. Upotreba za prečišćavanje
vode sa površina predvidjenih za povremeno pranje
automobila bez upotrebe emulgatora. SEPARATORI
MASNOĆA ORES
• BOCO PARDUBICE machines s.r.o. - Proizvodnja i
renoviranje nitriranih i oklopnih puževa, komora i drugih
komponenti za plastikarenske , gume i hrane sa jednim
navojem i dva propelera ekstrudera , brizganje i mašine livenje udarac . Osim toga, kao proizvodnja mašina i opreme za upravljanje otpadom i skladki.
• CZECH M.A.T. s.r.o. - Trgovinsko preduzeće u polovnih
građevinskih mašina svih brendova u Češkoj, kao i u inostranstvu.

16.30 –18.30h Prezentacija: Promocija švajcarskih škola za
hotelski menadžment ( Glion, Les Roches )
Organizator: Predstavnici švajcarskih škola i partner
agencija Royal club travel
Mjesto: Press Sala Jadranskog sajma

Zanatsko-preduzetnička komora Crne Gore, Udruženje hotela Crne Gore i Turistička organizacije Podgorice sa sljedećim partnerima predstavljaju projekat:
Plasman zajedničkih turističkih proizvoda na internacionalno tržište
Placement of joint tourist products on the international market
Vendosja e produkteve turistike të përbashkëta në tregun ndërkombëtare


JADRANSKI SAJAM BUDVA

Hala 2 / Četvrtak, 11.04.2013.
12:00 h - Razvoj i plasman turističkih proizvoda preko GDSa & IDSa
14:00 h - Briga o klijentima (uslovi za takmičenje hotela i turističkih agencija)
16:00 h - Higijena i standardi bezbjednosti hrane (uslovi za takmičenje hotela i restorana)
18:00 h - Get Together Party / Druženje uz koktel

Hala 2 / Petak - nedjelja, 12-14.04.2013.
Prezentacija hotela, restorana, turističkih agencija, prevoznika i priređivača manifestacija iz Crne Gore i Albanije

Petak, 12. april 2013.

10.00 - 12.00h Okrugli sto: Mogućnosti unapređenja kvaliteta
dimljenih proizvoda od mesa, sa naglaskom na
tradicionalne proizvode
Moderator: Prof. Dr Milan Marković, Biotehnički
Fakultet, Podgorica
Organizator: Biotehnički fakultet, Podgorica
Mjesto: Press sala Jadranskog sajma

12.00h Dodjela priznanja Expo trophy
Organizator: Jadranski sajam Budva
Mjesto: Press sala Jadranskog sajma

15.00-17.00h Okrugli sto: Potencijali međusobne saradnje privrede Srbije i Crne Gore
Organizator: Privredna komora Beograda
Mjesto: Press sala Jadranskog sajma

17.30h - 19.30h Okrugli sto: Stanje i pravci razvoja organske
poljoprivrede u Crnoj Gori

Moderator: Ratko Bataković, Mreža za ruralni razvoj
Crne Gore
Organizator: Mreža za ruralni razvoj Crne Gore
Mjesto: Press sala Jadranskog sajma

Subota, 13. april 2013.

12.00 h Prezentacija: Senzorska analiza djevičanskih
maslinovih ulja
Moderator: Ćazim Alković – vođa prvog crnogorskog
panela za senzorsku analizu djevičanskih maslinovih
ulje
Mjesto: Press sala Jadranskog sajma

AGENCIJA ZA ZAŠTITU ŽIVOTNE SREDINE
HALA V – ŠTAND AGENCIJE


Četvrtak, 11. april 2013.

11.00h Otvaranje i pozdravni govor.
12.00h Druženje sa djecom i posjetiocima, uz dijeljenje propagandnog
materijala Agencije i UNDP-a, flajera, brošura i majici sa logom
13.00h Prezentacija štanda
14.00h Organizovanje Eko-kviza
15.00-17.00h Prezentacije o odlaganju otpada, reciklaži i kvalitetu
vazduha).

Petak, 12. april 2013.

11.00h Prezentacije o pticama
12.30h Zaštićene vrste, zaštićena područija
14.00h Prezentacija filmova
14.45–17.00h Organizacija ekoloških kvizova, asocijacija i prezentacija na
temu zaštite životne sredine.

Subota, 13.april 2013.

11. 30h Promocija Agencije, naše institucije uz kratak osvrt na sektore
u Agenciji i njihove aktivnosti, kao na vanjske aktivnosti i
doprinos u akcijama čišćenja, pošumljavanja i sl.;
13.00h Predstavljanje Sektora u Agenciji sa realizovanim
aktivnostima i edukacijom najmlađih posjetilaca;
14.30h Emitovanje dugometražnog filma o Tari;
15.00–17.00h Interaktivno predavanje o biodiverzitetu Tare;
• Ostale aktivnosti i zatvaranje štanda


DRŽAVNO TAKMIČENJE UGOSTITELJSKIH RADNIKA CRNE GORE
Budva, 12 i 13.04.2013. (bazen Rondo, Slovenska plaža)


Petak, 12. april 2013.

05.00 - 07.00h Izlaganje radova u kategorijama A, B, C, D : Hladni
eksponati
07.00 – 09.00h Rad žirija u kategorijama A, B, C, D
08.00 – 18.00h Takmičenje u kategoriji R (takmičari do 23 godine)
07.30 - 08.30h Postavka stolova
11.00 - 18.00h Državno prvenstvo barmena
11.00 - 14.00h Takmičenje u pripremi salata pred gostom
13.00 - 14.00h Prezentacija kuhinje Srbije
14.00 - 15.00h Karving uživo – rezbarenje voća i povrća
15.00 - 16.00h Prezentacija pekare Radović
16.00 - 18.00h Prezentacija kuhinje Makedonije
17.00 - 19.00h Muzičko-zabavni program: Svetlana Raičković i
Grlice, degustacija tradicionalnog jela ''Jagnjetina u
mlijeku'' i revija koktela Montenegro Sangrija
19.00 – 20.00h Rezultati i dodjela medalja


Subota , 13. april 2013.

08.00 - 18.00h Takmičenje u G kategoriji, Profesionalci
11.00 - 18.00h Takmičenje barmena - Trofej Montenegro
13.00 - 14.00h Prezentacija kuhinje Hrvatske
14.00 - 15.00h Prezentacija začina KOTANYI, g-din Branko Ognjenović
13.00 - 16.00h Prezentacija Nacionalne kuhinje Crne Gore
12.00 - 16.00h Muzičko-zabavni program: Kulturno-umjetničko društvo
“Jedinstvo'', Mićo Vujović, degustacija tradicionalnog
crnogorskog jela ''Branje'' i crnogorskog vina (''Plantaže'')
kao i prezentacija i degustacija tradicionlnih
proizvoda(priganice, ruštule, patišpanj).
16.00 – 17.00h Prezentacija kuhinje BIH
19.00 - 20.00h Rezultati i dodjela medalja




SVAKODNEVNO

• NAGRADNA IGRA ZA POSJETIOCE



RADNO VRIJEME

10.00 – 19.00h